煲仔饭培训
掀开盖，菜香扑鼻，调味汁浇在饭上，滋滋的响。金黄的锅巴，勾人食欲大动，吃起来，浓郁裹腹
长沙湘源地美食培训机构
联系人：李经理（李飞） ：
手机： 咨询QQ：
一、煲仔饭
煲仔饭是广东的传统美食。以前在广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺，香味也会在小巷中飘香。如今酒楼食肆不但继承了这一传统，更想出了不少具创意的新配搭。煲仔饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，确实能令人食欲大增。所以广东的父老乡亲们都喜欢吃煲仔饭，喜欢它那种由煲仔带出的特有饭味。煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、板鸭饭、黄鳝饭、田鸡饭咖喱牛肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。
二 煲仔饭的培训内容
培训内容 ,广式腊味煲仔饭,饭头菜（萝卜干）肉沫煲仔饭,咸鱼茄子煲仔饭,火爆腰花煲仔饭,干香回锅肉煲仔饭,牛肉滑蛋煲仔饭,滑鸡冬菇煲仔饭,咖喱鸡块煲仔饭,鱼香肉丝煲仔饭,川味肥肠煲仔饭,干椒辣子鸡煲仔饭,香辣牛肉煲仔饭,黑椒牛柳煲仔饭,豉汁排骨煲仔饭,泡椒鳝鱼煲仔饭,田鸡窝蛋煲仔饭,土豆鸡块煲仔饭,另授特色炒菜和汤（20余种）等等
培训课程 1.大米的选择与泡制处理方法。
2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧.
3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。
4.培训煲仔饭青菜的处理方法。
5.培训煲仔饭肉料的腌制手法。
6.培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程。
7.培训煲仔饭生煲与熟煲技巧。
8.投资预算分析与经营管理.
培训时间 老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。
培训费用 含技术转让费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
三、培训要点
本系列重点传授各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧，以及配菜方法及操作工艺流程。 口味正宗，地方特色明显。可根据学员需要增加地方品种类型和对口味作调整，不需要有厨师基础，一般人都可轻松掌握。
公司中心郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；后期指导长期免费
· -----联系人：李飞（极速安排学习）
· -----联系方式：（请保存电话方便联系）
· -----咨询：（视频资料、学员图片资料、地图位置）
· -----如果您想来公司考察或者学习，您可以预先电话联系我，到公司了你可以说找（李经理），到时我负责接待你和给你介绍项目并给你争取大的优惠！
湘源地联系地址： 湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
