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我国现在迫切需要改善水产品的质量，提高水产品的安全水平，这要靠国家政府和水产品生产经营者共同努力。对于国家政府来说，一方面要加强水产品生产、加工的监督力度，争取全过程质量监督；另一方面，还需健全相关的法律制度，完善水产品质量安全标准体系
近年来，我国水产养殖贸易形势相当乐观，尤其是名优养殖水产品贸易量逐年增加，养殖面积也正在不断扩大。随着我国水产品养殖出口贸易的快速发展，我国优势出口水产品养殖加工区域布局已相应形成，促进了我国水产品养殖出口的规模化发展，同时也带动了其相关产业的一体化发展。
进口品种也出现新变化，由原来价格较低廉的冷冻秋刀为主逐步发展到冷冻鱿鱼、油干鱼甚至鲜活水产品等品种多样、价值较高的水产品，极大的补充和丰富了大陆水产品市场冷冻海鲜近年来成为餐桌上热门的产品,羡慕，鲜美的海鲜值得所有人去品尝。
近年来，随着国内水产品海捕资源日益匮乏，越来越多的水产品加工企业及进出口贸易公司将目光投向国外，以来料加工及一般贸易方式进口的水产品逐渐增多，品种也越来越复杂。 贸易方式的调整带动了水产品贸易结构不断优化，水产品进口国、产品的种类和层次不再单一，呈现日趋多样化。种类丰富的产品，主要通过一般贸易方式进口,可以满足不同消费层次的需要，打造鲜活水产品集散中心的优势进一步显现。
