说起奇石，我们不得不感叹造物主的神奇。白居易诗云：“忽疑天上落，不似人间有”。自然形成、未经任何人工雕琢的奇石，却自有一番风韵。在我国，把玩收藏奇石的传统由来已久，古代文人雅士更是“待之如宾友，视之如贤哲。重之如宝玉，爱之如儿孙”。史载米芾见奇石，就长跪而拜，以兄呼之。画家吴冠中在他的文章《技与艺》中评论道：“米颠拜石，米芾见到出色的石头便下拜，被认为疯颠。其实只是具审美眼力的艺术家在某些石头中发现了造型美。用今天的话说， 他进入了体会抽象美的领域。
咱们要讲的是猪肉石。猪肉石是天然石种，多数属沉积岩，硅质岩或变质岩。猪肉石是地质运动过程中沉积岩或变质岩与其他矿物质接触色化而成，多产于广西柳州市。因其长有“皮肉”、“肥肉”和“瘦肉”多层次，颜色酷似猪肉，称为“猪肉石”。
肉石珍贵贵在有皮。世间红白相间的石头比较多，但要有皮才算肉石中的上品。收藏者多把“猪肉石”看做吉祥、喜庆的象征，好的肉石价值几百万。
例如在台北博物馆的镇馆之宝(东坡猪肉石)！出自内蒙阿拉善左旗，在清朝康熙年间供入内府，到了清朝晚期又成为了慈禧太后的爱物，后被蒋介石掠至台湾。在大自然中，经过了漫长岁月的累积，在不同的时间，受到不同外界杂质的沁蚀影响，逐渐生成了特有的纹理，乃至呈现出一层一层栩栩如生的色泽，仿佛都可以闻到红烧肉的香味。可谓是鬼斧神工、世所罕见、人间极.品
今深圳弈古轩有幸征的一块猪肉奇石，重9.2千克，长57cm,此块猪肉奇石有皮有肉，层次分明，通透度极.佳，这块巨大的“猪肉”石色峰纹理全是天然形成，“肉”的肥瘦层次分明、肌理清晰、毛孔宛然，酷似一块新鲜猪肉，令人叹为观止。
肉形石是在构造摩擦热力和地下水的长期作用下，形成不同深浅的红、橙、紫、白的方解石环带状沉淀，各色方解石包绕或充填于巨大的石灰岩类构造角砾之间，并胶结固为一体。现今有皮的“猪肉石”资源基本枯竭了。所以能收藏到这么大块的“猪肉”奇石是非常幸运的。
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