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由于土质含铁量较高，烧胚时发生还原，瓷器胚呈紫黑铁色，瓷器没有涂釉的底部展现瓷胚原来的铁色，叫“铁足”，而釉彩较薄的口部呈紫色，叫“紫口”，俗称“紫口铁足”。一样平常来说，大器小开片者和小器大开片者颇为珍贵。由于哥釉瓷详尽、细腻，以后各代对它都有仿造。特殊是到了清代，还泛起了一个仿哥釉瓷的热潮。到了清朝后期，哥釉显着地不如清前期，颜色越来越深，开片越来越细碎，釉面甚至泛起凹凸不平的疙瘩釉，胎质也变得松散。
就哥窑瓷器而言，所谓的“釉面开片”是指发生在釉面上的一种自然开裂征象，也叫做“金丝铁线”。“金丝”指细碎的开片，因常呈黄色，故曰“金丝”。“铁线”指那些大块的开片，呈玄色，名为“铁线”。明代《格古要论》中对“金丝铁线”的叙述是：“哥窑纹取冰裂、鳝血为上，梅花片墨纹次之。细碎纹，纹之下也。”那么为什么在哥窑瓷器的外貌会泛起这样的纹路呢？这完全是在烧制历程中，瓷胎和釉彩的膨胀系数差异所致。当瓷器出窑后，釉会自然开裂。这种开裂原来完全是工艺上的重大缺陷，但聪敏而灵巧的中国工匠极为有心，他们徐徐在实践当中掌握了釉质开裂的纪律，然后就有意识地借用釉质开裂的征象而让它发生细腻开片，可说是“化腐朽为神奇”，绝妙使用了工艺缺陷而赋予瓷器艺术以另一份无与伦比且不得不叫人赞叹的美感。至于哥窑瓷的另一标志“紫口铁足”，说的是哥窑坯体多数为紫玄色或棕黄色。器皿的口部边缘釉薄处，由于露出胎色而泛起一层灰紫色。同时在底足没有挂釉的地方则会泛起铁玄色，这便有了“紫口铁足”一说。于是“金丝铁线”和“紫口铁足”也就成了人们鉴别一尊瓷器是否是正宗哥窑瓷的基本依据了。
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上海觅远拍卖有限公司近几年对宋代瓷器哥窑市场分析估价：
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哥窑之以是在宋代五台甫窑中神秘感，自有它的缘故原由。首先，哥窑窑址至今尚未被真正发现。只管历代史书对此有所纪录，但现实当中，被确定是宋代哥窑的遗址始终没被挖掘出来。其次，文物界最考究“物以稀为贵”。哥窑文物的存世量少少，全天下也不外百件。数目远少于藏家心目中异常珍罕的“元青花”。再次，哥窑瓷器的烧制工艺也很繁杂。它成器之后那种浑然天成的开片及裂纹即即是由履历富厚且老练的工匠操控，也纷歧定能泛起预期的艺术效果。
官窑和哥窑真品数百年来备受众人所珍视，珍如拱璧，能得以眼见真容、抚鉴亲赏者寥若晨星。现在的拍卖市场上，官窑和哥窑的数目要远远少于定窑和钧窑，几如凤毛麟角。然而，器物虽少，但一有面市便会引得藏家竞相追捧，其精品价格始终居高不下。
近几年宋代瓷器哥窑市场行情价格：
哥窑三羊开泰尊价格：RMB日期：
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从统计数据来看，近年来官窑和哥窑瓷器成交的数目并没有太大的差异，多与少并不完全受市场火爆与否的影响。任何时间泛起，它们都是明星，成交过万万元往往不在话下。近年来是官窑器物大展绚烂的时期，这时代有6件器物的成交价突破了1000万元。其中，一件南宋官窑琮式瓶在国古玩文化艺术品交易春拍中以2016万元的价格创下了内地拍卖市场官窑器物的成交记录。香港苏富比春拍中，南宋官窑粉青釉纸搥瓶更是以约合人民币6077万元创下了官窑瓷器的天下记录，至今未破。
金丝铁线现实上是陶瓷烧造中的一种缺陷美。在烧造中，由于胎和釉的膨胀系数差异，以是瓷器出窑以后，釉就会开裂。哥窑能够泛起金丝铁线，缘故原由就是开片时间长。当它出窑冷却以后，已往直接放入炭黑水，现在直接放进墨汁里，拿出来以后，瓷器就形成大块的黑开片，很是清晰。很细小的开片，由于间隙过小，颜色进不去，时间长了，气体进去以后，会氧化成黄色。金丝铁线因此而形成，它是时间造成的。
金丝铁线的说法，并不是良久远的事，到了清代才有这样一说。《处州府志》中载："其兄名章生一，所主之窑，皆浇白断纹，号百圾碎，亦冠绝当世。"其时对哥窑的纪录说它这种细小的开片冠绝当世。哥窑的工艺，已经由原来的无法控制，到能够自动控制，这个历程已经酿成了一个主观的追求。
