水塘肥水的目的是增加水中的营养物质，培养大量的鱼类天然饵料，如浮游生物和有益藻类，从而减少人工投料的数量，肥水一般采用家禽家畜等粪便处理后肥水。
但是肥水不能直接投放粪便，需要发酵后再投放，未经发酵的鸡粪等含有大量的寄生虫卵和有害微生物传染病菌等，如果直接将其投放入塘，会对水质及水产品的生长起到极大的危害，比如水中氨氮含量增高，水色发黑，水中缺氧等，增加水产动物的发病几率，水质不稳等。
未经处理过的鸡粪，其中含有大量的寄生虫及其卵，和大量的传染性的病菌，如果将其直接洒入池塘，不仅不会起到肥水的作用，还对水质及河蟹的正常生长发育产生极大的危害。比如会使池水氨氮过高，严重的水色发黑；容易造成池水底部缺氧，亚硝酸盐高；经常使用池塘有机质会增多，河蟹生病的几率增加；容易造成池塘营养不平衡，水质不稳定等。
鸡粪在施用前必须经过农富乐鸡粪发酵剂充分的腐熟发酵，将存在鸡粪中的寄生虫及其卵，以及传染性的一些病菌通过在腐熟的过程得到灭活。由于鸡粪在腐熟的过程中产生高温，容易造成氮素损失。因此，在腐熟前要适量加水.腐熟的方法可将鸡粪投入粪池泡沤，也可以进行表面封土堆沤。鸡粪经充分腐熟发酵后可以作为饵料投喂鱼、虾、蟹、蛙等水产，还可以用来肥水，效果非常好。
发酵后的鸡粪有什么好处：
使用农富乐鸡粪发酵剂发酵处理后的鸡粪，其中所含的寄生虫及寄生虫卵，有害病菌都被清除，起到了一个消毒的作用。另外，发酵后的鸡粪臭味全无，使用起来更加方便。发酵后的鸡粪，已将其中所含的大分子蛋白转化为更容易被利用的小分子蛋白和营养物，在养分上有了提升，不会在池塘中进行二次发酵，使池塘水质发黑水臭。
施肥还要注意根据天气和鱼虾的活动情况而定。当天气闷热，气压较低，或下雷阵时不要施肥；当鱼在早晨出现浮头现象或有鱼病时，也不要施肥。只有在天气良好，鱼类活动正常，水质确实偏瘦的情况下，才宜施肥。此外，还应注意人粪、畜粪一般要经过发酵后，才能施入池内；施肥时要避开鱼食场，并要肥料拌匀后全池洒。
施肥时间以晴天上午为好 要注意收听（看）天气预报，不在阴天、雨天施肥。浮游植物通过光合作用繁殖生长，在连续2-3天晴朗天气的上午施肥，能最快、好地促进微生物增生繁殖，大程度地降低有机肥料对水质的污染，保证鱼塘物质的良性循环。
定期换水、保持水质清新 如果鱼塘中有机物和各类生物的代谢废物积累过多、水中的含氧量下降、浮游生物组成不良，都会影响养殖鱼类的生长。因此，要定期换注新水，以免鱼塘水质过肥，始终保持水质“肥、活、嫩、爽”。
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