制冷作业是指各种中央空调与冷库制冷设备的操作人员、各种制冷设备（含家用空调、冰箱、冰柜、冷库、中央空调等）的安装维修人员，均为制冷作业人员，属特殊工种，由国家安全生产监督管理局统一制作，各省级安全生产监督管理部门负责签发。特种作业操作证（制冷作业）在全国通用，实行持证上岗制度。
特种作业操作证是从事特殊工种作业人员必须熟悉相应特殊工种作业的安全知识及防范各种意外事故的技能。要求从业人员必须持卡（IC卡）上岗，即由国家安全生产监督管理局颁发《中华人民共和国特种作业操作证》方可上岗，此证书全国通用。老版证书每2年复审一次，新版特种作业操作证复审是每3年复审1次。
制冷工持证上岗人员一般为二证：制冷工操作证和制冷工职业资格证。
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