以精选的优质食用麦麸为原料，经前处理、高温高压瞬间剪切等专有加工工艺制成的粒状或粉状小麦膳食纤维。
别名：食用熟麦麸（高膳食纤维含量）、麦麸膳食纤维、麦麸纤维粉等。
近年来，膳食纤维的诸多功能性已经得到确认。膳食纤维是低能量物质，有助于维持正常的肠道功能。添加到食品中可以改善膳食结构，增加膳食纤维摄入量，降低热量摄入量，对健康有积极意义。全球食品的结构正朝着纤维食品的方向调整，产品种类多达 600 余种，仅近几年推出的新品就达 400 多种。在欧美市场，富含膳食纤维的低能量食品非常受欢迎。
另外麦麸来源广泛、价格低廉, 它不仅粗纤维、粗蛋白质含量高，而且质量较好。此外，麦麸的维生素B族及维生素E的含量极高，是任何食物都无法比拟的。因此具有广阔的开发应用前景。
产品营养价值
小麦膳食纤维中含有丰富的膳食纤维，具有非常重要的生理功能：
可结合体内胆固醇降低血脂；
控制糖代谢速度，稳定血糖水平；
吸收肠道内水分，促进蠕动，清除宿便及肠道毒素，预防便秘、结肠癌和直肠癌；
降低雌激素含量，预防乳腺癌；
可吸收肠道内钠离子，降低血压；产生饱腹感，可作为减肥食品。
此外，小麦膳食纤维还富含蛋白质、维生素E、烟酸、磷、钾、镁、铁、锌、铜、锰等营养物质，同时是维生素B1、维生素B2、钙来源。而且蛋白质的可利用率高（其蛋白质含有 18 种氨基酸，其中包括 10 种人体必需的氨基酸）。
咨询热线： 杨经理
