荞麦不仅是我们热爱的美食，其实它也被世界各地的人们所喜爱。日本钟爱于把荞麦做成面条，而战斗民族俄罗斯作为世界第一大的荞麦生产国，就把荞麦应用到吃货的各个领域，不仅有桥帕pasta，通心面啦，还有荞麦饼干，荞麦糕点等；美国和加拿大则用荞麦用制作成美味的荞麦饼和荞麦麦片。

为什么荞麦那如此受欢迎呢？因为荞麦当中含有非常高的蛋白质，而且它所含的蛋白质是由氨基酸构成的，另外，荞麦富含钾、钙、镁等矿物质，其中钙含量是普通米面的80倍，它还含有锌、硒、铁、铬、硼等微量元素，还有维生素B族、维C、维生素E、维生素P（也叫芦丁），而且荞麦的营养效价比较高。集8个功效于一身，尤其是对有着高血糖、高血压、高血脂、高体重、高尿酸 的“五高”人群，有着非常好的辅助治疗作用！那么，怎么用荞麦做出诱人美食呢？跟着我来做荞麦饭团，会有意想不到的口味哦~