以前枣农们收大枣后，难免天气原因容易造成大枣大量的浆烂，给枣农们带来很大经济损失，烘干房的产生为枣农们保障了更多的利益。
现在枣农们有自己建造烘干房其形状为长方形，一般6-10米，宽3-3.4米，高2-2.2米，每间投资上万元左右，每次可烘干1-1.5吨枣。墙用砖砌成，厚37厘米，房顶为平顶式。烟火从炉膛经过主火道，再经过墙火道回转至烟囱排出。
有了大枣烘干房枣农的损失有明显降低，但我们回顾自行建造会发现有很多不安全因素：
1.自行建造的烘干房由于面积太大导致上下温差大，影响烘干效果，而且不便管理;
2.烘干房以柴煤为燃料，空气污染严重、存在安全隐患，产品在烘干的过程中有害物质会不停地渗入进去，含硫超标，食品安全得不到保障;
3.一次性烘干物料太多，温湿度难以控制，无法保障产品品质的均匀度、色泽及品相;
4.投资太高、需要大量宽广通风的地区，烘干房建造需要大量的人力物力和时间。
虽然解决了天气对大枣干燥的影响，但是自行建造得柴煤烘干房安全隐患太多，不适合建造。为此科威重工机械推出一款新型大枣烘干房，不但解决传统柴煤烘干房的各种弊端，还比常规烘干房的烘干效率高。
下面简单介绍一下科威重工机械大枣烘干房跟传统柴煤烘干房和常规烘干房对比的优势：
(1)节约能源运行成本低
节约能源是空气能热泵烘干房最初应用的出发点，也是主要的优点。传统干燥器的效率只有30%～50%，而用空气能热泵干燥在烘干的同时吸收排湿过程中产生的湿热空气和周围空气中的热量，大大提高机组的能效，可达到150～250%的能效，比电加热烘干节能50%以上的费用，大大降低了枣农们的经济成本。
(2)烘干品质好、外观漂亮
空气能热泵烘干房是一种温和的干燥方式，接近自然干燥，表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近，使被干燥物品的品质好、色泽好、产品等级高。用普通的干燥方法得到的芳香类挥发性物质保留少、耐热性差的维生素保留低、颜色变化较大。果蔬烤房能较好地保持坚果原有的色泽、风味及营养成分。
(3)烘干参数易于控制且可调范围宽
空气能热泵烘干房干燥过程中，循环空气的温度、湿度及循环流量可得到精确有效的控制，且温度调节范围为常温到85℃，相对湿度调节范围为15%～85%，并且可以多品种，多种类的不同产品烘干。
(4)环境友好无污染
物料干燥不仅要求提高产品质量和节约能耗，同时必须对环境友好。基于相同的评价标准，果蔬烤房对全球变暖的影响与电释放的CO2相比是很小的。在烘干的过程中不产生任何有害物质。对环境的友好是热泵干燥的优点。目前，国外提倡应用热泵来减少CO2的排放，它必将得到进一步应用。
(5)绿色环保无安全隐患
空气能热泵烘干房运行过程无三废(废水、废气、废渣)产生，对环境没有污染，绿色环保。可以替代供热锅炉的使用，减少由于使用燃煤、燃油锅炉引起的有害气体的排放，提高大气环境质量，充分利用可再生资源和节约常规优质能源，更有利于社会的可持续发展，具有良好的经济效益和社会效益，其市场前景广阔。
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