土鸡简单又好次的一道菜～可以说是厨房新手都能零难度get了
用料： 山老头土鸡 1只（约1000g）、盐焗鸡粉 1包（20g）
盐 3小勺、姜 1大块、葱 50g
的做法
步骤1：山老头土鸡洗净，切去屁屁。用厨房纸吸干水份，里里外外均匀抹上一层盐，再抹上盐焗鸡粉，给鸡全身做做马杀鸡，把腿塞进肚子里，脖子塞入翅膀下拗好造型。不拗也没关系滴～
步骤2：腌制2小时以上。厨主是腌了一晚上。
葱洗净打结，姜切大块，均匀铺满锅底 把腌制好的土鸡拿出，往肚子里塞几个葱结和姜块。放入电饭煲。
步骤3：按下煮饭键，煮完转至保温键后给鸡翻个身，再按一次煮饭键再煮一次，当当当当～～出锅开动
鸡若比较大只，可以适当延长煮的时间，以筷子能戳进鸡肉，没有血水为熟的标准哈。
小贴士
1.任何牌子的盐焗鸡粉都可以。
2.怕粘锅的话，可以先倒一点点油在锅底再放入葱姜和鸡。厨主做了很多次，都没有放油，也不会粘锅，所以就都不放了，鸡皮在煮的过程也会出很多油滴。
3.锅内的汤汁千万不要倒掉，是蘸鸡肉的好蘸料
好物：山老头土鸡，云南高原生态土鸡，山区林间放养，喂以草食谷物，肉质鲜美，真空包装，假一罚十。卫星关注彝州青年电商服务平台，更多美味山货等你来。
