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业界人士认为，随着国民经济增长以及人们的消费水平的水涨船高，普通百姓的消费模式也在发生细微变化，纷纷开始追求高层次、高品质的消费观念。超市里那些包装精致、充满异域风情的进口食品已经渐受人们的青睐，成为当下主流消费人群的新宠。
从欧美国家来看，饼干在人们日常生活中占据着重要位置，早已经是早茶和下午茶的重要休闲食品。目前国内人均饼干消费仍只有欧美国家的六分之一，就此看来，国内饼干市场潜力巨大，行业整合非常有必要。
食品进口青清关流程以及注意事项：
1双方签立合同，我方开始办理标签预审核
2国外工厂发货到码头，货装大船
3我方办理中文标签备案，货到码头，开始标签设计，贴标签
4我方开始申报
5海关放行，开始抽样检测
6安排送货，可流通市场。
饼干种类的不断出新，由此可见，消费者越来越挑剔的口味会引导市场的走向。同时如果我们做到了极致反过来又会引导广大消费者的追求。只要我们在坚持质量的基础上不拘泥于传统，勇敢地跳出陈旧思维。这一趋势主要得益于过去一年中高端饼干的逆势增长，尤其是更多进口饼干加码中国市场，其打造的“年节消费送饼干”的消费理念，带动了高端饼干的消费热潮。健康零食领域也是一个很有发展潜力的方向。如今除了早餐、午餐和晚餐之外，又衍生出了早中餐、茶歇零食、能量零食等。
