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多功能切菜机机是饭店,餐饮,食堂,酒店,小吃部,食品加工厂等专业使用的新型机械，适用于加工各类包子、水饺菜馅的制作，切碎各种根、茎、叶等原料做馅，如瓜、菜、萝卜、葱姜蒜、茄子、土豆等，多功能切菜机结构合理效率高、干净卫生、噪音小、没有余料，家用切菜机操作简单安全，并有高中低档多种型号产品，档次齐全，批发优惠。
该机外形美观，结构紧凑、操作简便、工作可靠、功能齐全，全机均采用不锈钢制造，符合卫生标准，实为各类中西餐馆作为原料制备之理想切菜设备。
刀具的调整
1.大刀：大刀是用刀固定板夹紧后安装于挡盘上。调节方法：松开刀固定板紧固螺栓，
调整刀固定板位置，往上间隙缩小，反之间隙增大，使大刀与壳体内壁的间隙符合要求
后，拧紧紧固螺栓。
2.小刀：小刀安装在壳体上的长槽内，小刀内伸长度无法调节，只有更换相应规格的小
刀，一般刀尖内伸长度大于所切规格0.3—0.5mm。更换小刀时，将刀压板长槽端螺母松
开，把刀压板转向一边，取下更换好再紧固即可。
3.切制不同规格的薯条，需要更换相应规格的垫片。更换时，将刀压板长槽端螺母松开
，把刀压板转向一边，取下更换好再紧固即可。
4.拨料盘：且不同规格的薯条，一般情况下需要更换相应规格的拨料盘，规格差距下的
可以近似使用。更换拨料盘时，先将小刀压板长槽螺母松开，把刀压板转向一边。
