在唐代以前，中国瓷器以单色釉为主，不外从艺术角度来说，这一大段时间瓷器的造型、色彩较为拙质朴用，多和现代人的审雅观有距离，具有较高珍藏价值的单色釉瓷器出在宋元和明清两个时期。
宋代龙泉窑青瓷以“千峰翠色”独领风骚，五台甫窑(钧、汝、哥、官、定)俱为单色釉，各擅胜场，成为单色釉瓷器的生长岑岭。进入明清两代之后，青花、彩瓷和单色釉三分天下，清代康熙、雍正、乾隆三朝瓷器烧制手艺至高无上，因此单色釉瓷也有大量创新。凭证雍正十三年《陶成纪事》纪录，景德镇窑场共有57种花式釉，其中40多种为单色釉，著名的釉色如“郎红”，是其时的督造官郎廷极在模拟明宣德“祭红”的基础上所创烧，经窑烧后釉色鲜紫，酷似牛血，以是法国藏家称之为“牛血红”。由于烧制难度很大，厥后泛起了“若要穷，烧郎红”的说法。祭红釉玉壶春瓶价格：RMB日期：
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若是说粉彩是皇家富贵的彰显，单色釉瓷器则有雅致文士的气质。当追捧清三代官窑彩瓷之风一吹而过之后，单色釉瓷器则在波涛不惊之中成为拍场“宠儿”。
早期单色釉瓷器陋习模的拍卖较少，其中较主要的是香港佳士得1996年举行的徐展堂“静观堂”旧藏专拍，曾上拍过19件单色釉瓷器——宣德瓷器3件，康雍乾瓷器16件，一套8件有修补的清康熙豇豆红釉文房用品以717万港币成交，创1996年以前颜色釉瓷器成交价格之。
