梅瓶创烧于北宋时期，因其口小仅容梅枝而得名，又称“经瓶”。根据考古资料分析，梅瓶既可用于盛酒，也可用于陈设。宋代磁州窑梅瓶上经常书写与酒有关的文字，如“清沽美酒”、“醉乡酒海”等，说明梅瓶确实是作为酒器使用。另一方面，北方地区辽代墓葬发现的壁画中有用梅瓶插花的画面，可知梅瓶也是一种陈设器。
1985年，北京市海淀区永定路元代墓葬中曾出土了一对青白釉梅瓶。瓶高28.4厘米，口径6.3厘米，足径10.3厘米。小唇口，短颈，丰肩，敛腹，平砂底。内外施青白釉，肩部及下腹部各饰一道弦纹。器物造型修长典雅，瓷土淘洗稍欠精细，胎体中含有少量杂质，胎接痕比较明显，器身弦纹与胎接痕巧妙搭配，为素面器壁增添了些许节奏感。器身里外均施釉，釉层厚薄不匀，釉色与宋代相比更偏重于青色，整体风格比之宋代景德镇窑产品稍显粗糙。现藏于北京市海淀区博物馆。
青花釉里红梅瓶拍卖市场成交记录
拍品名称 估价（万） 成交价（万）
青花釉里红缠枝花卉纹八方 280.00-560.00万 495.00万
清乾隆 青花釉里红瑞果 410.00-410.00万 451.00万
清乾隆 青花釉里红瑞果纹 250.00-300.00万 420.00万
清乾隆 青花釉里红缠枝莲 70.00-90.00万 312.50万
清雍正 青花釉里红“梅鹊 80.00-120.00万 242.00万
清乾隆 青花釉里红缠枝花 150.00-200.00万 168.00万
清乾隆 青花釉里红苍龙教 80.00-90.00万 120.75万
