芦笋的作用以及种植土壤

芦笋根系的呼吸作用比较旺盛，要促进根系的发育，必须选择通透性好的土壤，芦笋属深根性作物，土层要疏松，深厚。因此，要选择通透性的、保肥保水性能好、土层深度不低于60厘米疏松并富含有机质的沙壤土或轻壤土种植芦笋、沙壤土不板结，白芦笋培土采收时嫩茎不易弯曲，且加工时便于清洗。土层浅、易板结、通透性差、排水不良的黏土、黑土等均不利于芦笋根系的发育，不适宜栽培芦笋。