水果保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。现代化冷冻保鲜设备的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。
水果保鲜库可以让我们的水果长时间储藏而不会坏掉，可以在程度上提高我们的收入！
一般保鲜冷库：20~30立方米造价2.5~4万元，1000立方米造价15~20万元。如3000平米是冷冻库，价格一般在：20~30立方米造价3~4.5万元，1000立方米造价20~25万元。如3000平米是速冻冷库，价格一般在：20~30立方米造价5~7万元，1000立方米造价25~30万元。
注：（以上价格仅供参考）以雪艺制冷实际报价为准。
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