药酒生产技术 酒，素有"百药之长"之称，将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效，从古传至今的著名药酒 有御酒堂，现在新兴的药酒有龟寿酒、劲酒等。所谓的药酒一般都是用白酒或黄酒浸泡药材后而的白酒，称为药酒或保健酒。药酒生产技术和过滤技术。