肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用。俗话说，“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾”。春季养肝得法，将为一整年奠定良好的基础。而吃这些东西可以在日常生活中补肝。
韭菜
韭菜本身就具有助阳的功效，可以起到很好的补肝的作用。但是有痛风问题的话，那么不要吃了。韭菜会和一些中药会发生反应，所以如果有吃药的话，咨询大夫。
大蒜
大蒜的呛鼻气味是大蒜素带来的，这种活性物质具有一定的杀菌能力，可促进淋巴细胞增生，增强肝脏中解毒酶的活性。研究发现，大蒜粉补充剂有助于降低脂肪肝患者的体重和体脂。
深海鱼
减少心脏病危险，降血脂，有助于发育和提高免疫力，同时，深海鱼养肝护肝的作用也是十分的显著的。
西蓝花
西兰花有护肝的特性，其中含有丰富的植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚等活性物质，能帮助肝脏分解各类化学毒素和致癌物。
核桃
患有非酒精性脂肪肝的人，吃核桃可以改善肝功能。
注意事项：
患有脂肪肝的人还应避免或限制某些食物，比如糖和添加糖的加工食物、酒精、精制谷物、火腿、腊肉、咸鱼、油炸和过咸的食物等。
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