长沙湘味轩美食培训机构
联系人:伊华经理
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湖南湘味轩湘味轩美食培训餐饮培训学校是湖南长沙市一家正规的美食小吃培训机构,我们湘味轩美食培训,
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特色小吃培训花甲米线培训简介:花甲米线,又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目,软坚,化痰,益精润脏的作用。在重庆、成都等流行,开心花甲已扩到全国各地。花甲的学名是文蛤,也被称为蛤蜊。
锡纸花甲米线培训内容
1.调料及香料识别
2.菜品及调料的采购技巧
3.高汤材料的熬制及保管
4.红油配方及炼制工艺
5.臊子的炒制流程
6.碗底的配方及调料制方法
7.专家讲解开店流程及经营管理
学员风采
一对一教学到湘味轩餐饮
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1、专业师傅手把手教学,不限时间,随到随学
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