春夏两季是最容易上火的一不小心又上火了,咽喉肿痛,吃不下睡不香,上火了该如何安排饮食来调理身体呢?喉干嗓哑服秋梨膏。
/ 食材 /
1000g雪花梨、20g红枣、5g冰糖
15g姜片、150g蜂蜜、10g川贝、2g甘草
/ 步骤 /
1、将梨依次洗净后去皮;
2、用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉;
3、取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上;
4、将四角提起,使劲挤出全部的梨汁;
5、将冰糖敲成碎块、姜切片备用;
6、红枣去核后切片;
7、倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草;
8、中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火;
9、待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀;
10、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可。
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