东汉许慎的《说文解字》中界说："玉，石之美者，有五德。"
旧石器时代，玉与石不分；新石器时代，区分了玉与石。
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甲骨文中泛起了"宝、玉"的看法。
古代，宝石与玉是不分的，如水晶水玉，红宝石红玉、牙乌、雅姑、雅琥都是波斯语的"宝石"，如紫牙乌。
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1863年AlexisDamour将和田玉称为软玉，将翡翠称为硬玉。
2、现代界说
自然玉石：指自然界地质作用形成的,具有雅观、希罕、耐久性和工艺价值的矿物荟萃体。玉就是特殊的岩石。