砂锅技术培训三鲜香辣麻辣自由选择想学就来西安美食汇

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砂锅是我们日常都会吃到的美食。它的种类特别丰富,有砂锅米线,砂锅土豆粉,砂锅宽粉等等。一般 砂锅技术培训都是顾客想吃什么选择什么,然后厨师去做。它的口味有麻辣味的,微辣的,三鲜的。砂锅里面菜还是比较多的,一般都会有豆腐皮,青菜,海带丝,肉丸 砂锅技术培训等。这砂锅的精髓就是砂锅酱料的做法了,它完全决定了砂锅的成功与否。这酱料的做法室友配方和讲究的。 
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1、将米线(我这是半干的米线砂锅技术培训)放沸水中后关火泡约二十分钟(不能煮)。

2、笋片下沸水锅中煮约五分钟后,捞出用清水漂上。

3、猪肉切极薄的片(能吃肥肉的人可以用五花肉);豌豆尖择洗净;木耳撕小片;平菇撕小块;蘑菇、香菇、老 砂锅技术培训姜均切片。

4、鸡汤烧沸后下姜片、蘑菇、香菇、平菇、笋片、木耳、盐,烧沸后熬煮十到二十分钟,将锅离火,汤待用。

5、盛出自己所需量的汤、菜装入小砂锅里,上火烧沸,下适量米线烧沸后铺上猪肉片,烫到断生后马上关火,再下豌豆尖,翻匀。

6、带锅上桌即可食用。

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