辟谷疗法是通过避开饮食进行的一种养生方法，是我国古代流传已久的一种健身治病的方法。长期修习辟谷对人体有五大益处。
1、辟谷可以更新人体的能量储备，使其保持于备用和可用状态，强化机体抵抗不良环境的能力，并消除人体过剩的营养成分。
2、辟谷可以使人的体重保持在正常范围内，矫正肥胖，矫治消瘦。并且对血压偏高或偏低者也可以通过练习辟谷术使其趋于正常范围。
3、辟谷可以增强人的记忆力，强化意志力，培养忍耐力，增强自信心，使人充满勇气。进一步还可开发自身的灵性，了解大自然。
4、人的肠道中长期积聚着宿便，不仅产生腐败物质，还直接影响胃肠对食物中营养物质的吸收，辟谷可以使体内的垃圾排除。
5、辟谷在改善人们众多不良习惯，强健体魄的同时，更能增强人自身的体质，这正如自然界的蛇、龟食量并不大的动物，寿命却是极长。
