遵义羊肉粉已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。遵义羊肉粉的名气早在清代中叶就名扬遐迩。遵义羊肉粉用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人，无不交口称赞。
曾经千金难求的遵义羊肉粉配方，十几万的花溪牛肉粉加盟费，让无数中小投资者望而却步，一门手艺代代相传，从此开启财富之门。千载难逢的机会你还在等什么呢？
遵义羊肉粉品种：遵义羊肉粉遵义羊杂粉
遵义羊肉粉特点：羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。为遵义地区的名小吃，获第二届“中华名小吃”称号。
培训内容：
香料的认识、选购及处理、
羊肉臊子的制作（羊肉的制作羊杂制作炖羊脚红烧羊脚）
辣椒的制作包含3种（油辣椒的制作糊辣椒的制作炸尖椒的制作）
高汤配制（认识熬汤所需材料熬汤材料的清洗）
米粉煮制（不包括米粉制作）
卤鸡蛋、卤豆腐、卤羊肉、卤羊杂等泡菜制作
利润分析、成本计算、出售价格等、开店指导
培训流程：
全部过程首先由老师演示，老师演示结束后，在老师的指导下由您自己来亲手操作，操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，最后在您全部熟练了以后独立操作，从原料开始一步步做出来，直至最后做出的口味和老师所制作的基本相同即可。学习掌握各种香料调料的性质→老师现场演示→学员操作练习→开店所需设备介绍→实习操练→老师指导纠正→老师考核作品→介绍如何创业→利润分析→如何选址→指导办理相关证件→毕业→后期电话指导→终身凭借合约免费复习
利润分析：
一碗市场价格为8元羊肉粉，一天按照销售碗粉计算：上好羊肉约2元，优质米粉0.6元，各种调料约0.5元，水电气约0.3元，可获利元。加上附属品，利润更高。
营业建议：
本产品特别适合在学校、商场、超市、步行街、广场、居民区等人流旺市经营。可每天选一个品种低于成本特价销售，特价标识要醒目，讲究宣传策略，低价位往往容易迅速吸引眼球和人气，从而带动其他品种的销售。
预计学时：5—7天
优惠信息：
为学员提供学习期间的住宿地方。（学习期间早中晚餐加住宿，50元每天，学员自愿选择）
免费品尝，不收取任何费用，先品尝后学习。
免费终身技术升级、终身技术复习。
免费赠送一套该项目的绝密配方单一份。
一次过学习满三项以上，可享受折扣优惠，先到先得.
先免费品尝满意后签约学习，（可自带市场上您认为样品，师傅品尝后，可为您进行指导教学。）包教包会，随到随学，如发现口味差异太大，可提供100%全额退款服务。
