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乳酸钙食品增筋剂

  • 发布时间：2023-04-10 09:04:21,加入时间:2018年03月13日(距今2721天)
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硬脂酰乳酸钙性状:白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味，稍具吸湿性。不溶于水，能分散于温水中。乳化剂；稳定剂；搅擦发泡剂；组织改良剂 用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品（具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用，主要应用于麻辣膨化食品、面包、馒头、面条、方便面、饺子、牛奶等食品中等

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