是每家每户必备的一种调味料，其主要成分有谷氨酸，盐，糖，鸡肉沫等。使用鸡精进行烹调菜肴味道鲜美、营养丰富，并且使用很方便，有替代味精的趋势。有数据称国内鸡精的产量不高，约为10万吨左右，并不能满足其发展的要求。优化鸡精生产工艺流程，提高产量是目前鸡精生产企业急需解决的一个难题。
鸡精是以谷氨酸钠、食用盐、白砂糖、水溶性淀粉、鸡肉、天然食用香料、呈味核苷酸蔬菜粉等为原料精心加工而成，集鲜味、香味、营养与一体。而本公司强大的技术后盾和应用经验可应对客户要求提供一揽子解决方案和改进意见。
一流的工艺技术和丰富的生产实践经验为基础，不段改进创新，目前已设计了新一代鸡精专用生产线，满足了用户能生产高品质鸡精的这一要求，成为了国内最有名的鸡精生产线生产企业之一，并且已经有数十个工程案例可供用户参观认证。
目前市场上经销的一般为粉状鸡精和颗粒状鸡精，而且随着地区差异和不同口味，人们需求的多样性不断增加，而鸡精的延伸产品也在不断增加，如鸽精、蟹精等。因此，根据加工产量、加工工艺、粉粒形状等不同，加工设备也不尽相同，并且随着食品卫生要求的提高，生产环境和加工工艺也必须改进，灭菌效果将成为各食品企业必须面对的问题。
主要的生产流程可以总结为：粉碎-混合-制粒=干燥-筛分-包装。传统的鸡精生产环节主要由制粒机，烘干机，混合机，干燥机等小设备组成。设备投资较大，并且生产周期较长。随着干燥技术的不断完善，鸡精干燥也有了新的发展。鸡精作为第二代复合调味品，其味道鲜美、使用方便、营养丰富得到大众的喜爱，因此鸡精的市场前景非常广阔。然而，在市场竞争十分激烈的今天，如何生产出高品质的鸡精产品已成为各生产厂商积极探求的方向。为鸡精量身打造的鸡精专用生产线目前是各大生产商的首选。
