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正宗隆江猪脚饭软而不烂,肥而不腻,色、香、咸、甜、鲜恰到好处。颜色金黄自然,真正的隆江猪脚很讲究卤制的火候,卤出来的颜色金黄、自然,但绝对不放任何色素。正宗隆江猪脚皮嫩肉滑入口即化,隆江猪脚经过2~3小时的卤制,火候控制好,成品口感丰富嫩滑,肥而不腻,肉香且具弹性,正宗惠来隆江猪脚肉质软烂但有弹性,吃后余香回味。
肥而不腻,胶质丰富:由于内含的胶质丰富,是很多爱美女孩的挚爱美食。
隆江猪脚饭培训包含如下内容:
1、高烫配方与制作全过程;
2、隆江猪脚卤水配方与制作;
3、香料包制作,调味与香料油的制作;
4、卤水的保存/卤制品的处理/卤水增香添水;
5、一般卤水制品加工要求;
6、专业隆江猪脚的制作步骤等等。
隆江猪脚饭店投资少,设备简单、易懂、易做且竞争对手模仿不了,其风味独特、色香味俱全,现已在深圳、广州、佛山等地区非常火爆,特别是工业区降江猪脚饭店,家家生意火爆,吃猪脚饭久吃不腻。目前很多湖南、四川等广东省外的有眼光商人纷纷将这一技术带回老家创业。投资隆江猪脚饭店是目前小本投资的一个明智选择,相比于做炒菜的快餐生意,有非常多的优势(投资隆江猪脚饭店的优势)掌握这一技术,你可以稍作改良适合家乡口味,创造品牌,尽快占领市场。机会不等人,你在犹豫的时候可能别人开始行动了
深圳培训地址:深圳市宝安区石岩镇松白路2941号翡翠公寓3楼
培训电话: (同号) QQ: 刘老师