木桶鱼一直是人们非常喜欢的一种美食，大众聚会请客的要选择之一，由此可见，木桶鱼在人们心目中的地位还是很高的。传统的木桶鱼很多种，但是今天小编要说的可是另外一种木桶鱼，有特色的木桶鱼品牌——四川岳厨匠木桶鱼，下面小编就带大家去看看具体详情四川岳厨匠木桶鱼一桶美食打造创意养生新时代。
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“岳厨匠”姓岳，自幼喜欢在三江口垂钓，常常满载而归，所以对做鱼和吃鱼深得要领;；曾经以一锅河鲜扬名川东北，”岳厨匠“结合多年做鱼经验，通过不断改良和革新，于2013年创木桶里煮鱼，经年累月，更成为享誉川东北的一道美食风景。
四川龙鼎门餐饮管理有限公司始于 2011年3月，源自革命老区四川通江的三江口，三江口三面环山，一江碧水，明清时期为秦巴山脉川陕段水码头，曾经”日游千人拱手，夜有万盏明灯“；大商巨贾、贩夫走卒，熙来攘往、繁盛如锦。三江口盛产一种名贵的河鲜---清波鱼。清波鱼色彩斑斓、憨态可爱，肉质鲜美无比。唐太子李贤被放逐巴州府期间，就特别喜好当地农家的咸菜炖清波；历代士绅文人也情有独钟，留下了许多脍炙人口的诗篇。有诗云：风起处、野鸭惊，飞絮扬、鱼正肥；停篙三盅老酒，木桶里说乾坤。因而木桶里吃鱼在通江的三江口也应该是古已有之。近年这款原生态河鲜又实实在在造就了一个惊世传奇—“岳厨匠.木桶鱼”。
