1、鳄鱼肉：低脂肪、低胆固醇，有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。在天气转凉时，让长者和小童饮用鳄鱼肉干煲的汤，能改善气管不适等症状。
２、鳄鱼肝：有补脑、生新血、去湿气、滋阳养肝、明目的功效，可以治疗老年性白内障、视力减退等。病方：鳄鱼肝一副、金石斛10克、谷精草10克、枸杞子10克，炖服。
3、鳄鱼骨：强筋健骨、填精益髓，通和血脉，对风湿骨痛有疗效。鳄骨粉中含有大量的活性钙和磷等，亦可用于预防和治疗老年骨质疏松、婴幼儿缺钙等。食用方法：可选优质带骨鳄鱼肉适量，配伍少量准山、胡萝卜、生姜、排骨同炖，味道甘甜清香。
鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉好是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，能有效的防治骨质疏松，并有润肤养颜的功效
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随着人民生活水平的提高，中国对鳄产品的需求量不断增大，发展鳄类养殖业及加工业和旅游业也会被人们越来越重视。近年来中国进口鳄的单位及进口数量也越来越多，一些宾馆、饭店和酒店已经把鳄肉当作海鲜产品搬上了餐桌。同时，加工后的鳄皮革在国际时常的价格是每平方厘米2～8美元，而且鳄的其他部位如头、脚、牙、爪、脊骨等还可以加工成纪念品出售，腺体、皮囊、胆和脂肪可制成抗癌新药或加工成品，主要消费市场是一些经济较发达的国家和地区，市场前景广阔。
鳄鱼肉好吃不好吃之前，咱们先来说说能不能吃，让大家好吃着放心，我要对野生物种是有严格规定的，但在国家林业局于2003年公布了对于梅花鹿、鳄鱼等54种人工驯养繁殖技术成熟、可商业性驯养繁殖和经营利用的陆生野生动物，是可以实用的，也就是说人工养殖的鳄鱼是可以合法食用的。前提是你要提供你的进行货渠道证明，经营单位需提供《国家重点保护动物驯养繁殖许可证》以证明动物来源的合法性。到这里明白了吗，放心吃吧，野生的咱们也抓不到，也吃不起。呵呵！
买鳄鱼肉来鳄鱼养殖场，我们这里拥有上千条成年鳄鱼，每天宰杀鳄鱼几十条，新鲜鳄鱼肉新鲜供应，我们出售的鳄鱼肉都是带鳄鱼皮，绝不售假。真空包装鳄鱼肉，冷鲜保存。欢迎需要鳄鱼肉的朋友前来订货。
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