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卤肉卷培训内容:和面,醒面,烙饼,秘制酱料的调制,各种荤素卤菜的制作
常吃卤菜的品种有:藕条,牛肉,猪肉,鸭肉,牛犊,鸭肠,卤蛋,豆腐皮,黄瓜段
卤肉卷,热腾腾的带着点白汽,青绿混合着棕褐,酱汁在面皮内缓缓流动。趁热要上一口,卤肉香而不柴,黄瓜清新可口,生菜解腻,酱汁甜而不腻,嚼几下后舌尖又感觉到热情的辣,余味无穷
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