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百汇鲜分享黑龙江牡丹江市“北菜南销”整合多种资源
今年入春以来，省政府积极支持各市县开展“北菜南销”，牡丹江市在国内一二线城市蔬菜销售量迅速增长，让农民得到了实惠。同时，建设农产品物流中心，瞄准国内、国际蔬菜交易市场探索专业信息化服务，引进龙头企业跨省发展订单农业等工作有序推进……这些新变化，有利于我市提升“北菜南销”的效益。
瞄准“北上广”打时间差提高种植效益
地产菜销售归根结底要遵循市场经济规律，受国内外市场供求、各地居民消费能力、近期天气变化等多种因素影响，今年7月份牡丹江市出现几次集中降雨天气，本地市场菜价高，省外销售量略减。8月份地产菜上市形成高峰，西红柿、豆角等蔬菜品种在国内发达地区销售量较大。
海林市海林镇蔬菜村有7000多亩农田种菜，其中棚室蔬菜面积达到200多万平方米，是牡丹江市蔬菜面积、产量大的一个行政村。村党委书记窦乃兴说，以往蔬菜村蔬菜年产量在8000万斤左右，大部分蔬菜出口俄罗斯。今年入夏以来他们积极推进“北菜南销”，瞄准北京、上海、广州等一线城市，找准时间差、打好绿色牌开拓国内发达地区市场。到8月底，在国内一线城市销售优质蔬菜3000多万公斤，产地批发价接近每斤2元钱。到年底时，预计蔬菜村50%的蔬菜将销往“北上广”等城市，种菜农民户均纯收入达到10万元左右。
蔬菜村农民通过“北菜南销”和对俄出口，让地产菜的销路越来越广，成为今年牡丹江市蔬菜产业健康发展的一个缩影。
谋划建设农产品物流中心整合多种资源
就在今年地产菜出口、“北菜南销”形成热潮之际，宁安源丰对俄果蔬国际物流园区也加快推进二期工程建设，准备以果菜等农产品、居民日用品为主要经营品种，面向国际、国内市场把物流中心的经营规模越做越大。谈到如何支持我市农产品物流中心科学规划、健康发展，农业专家、商贸专家和物流企业负责人发表了各自见解。
“华晟物流”等多家企业负责人说，牡丹江市“北菜南销”形成热潮，出口菜销售市场扩大，为物流企业提供了发展良机。但受经济大环境影响，目前我市还有一些物流企业运输车辆经常处于闲置状态，相关企业在推进农产品物流中心项目建设过程中，应该整合社会资源，避免低水平重复建设，让物流产业与地产菜销售形成相互支持、合作共赢的局面。
商贸专家表示，相关企业在建设农产品物流中心时，应该把开拓国内、国际消费市场作为一个整体来分析。牡丹江市地产菜包括棚室菜、露地蔬菜，上市期从5月份延伸到12月份，“两节”期间是山东菜、南方果销售旺季。从外贸角度看，我市低温冷藏车将地产出口菜运往俄远东地区销售，返程时可以运输进口冻鱼、海鲜、鲜奶，降低物流成本，促进本地果菜、食品加工业健康发展。
农业专家指出，无论是“北菜南销”还是地产菜出口，掌握准确、全面的市场信息至关重要。过去我们对农业科技讲得多，在建立国内、国际农产品市场流通信息服务网络方面工作力度不够，今后应该补上这个“短板”。
健全信息网络搞订单农业降低市场风险
牡丹江是全国首批农业信息化建设试点城市之一，农业信息化水平处于全省领先位置。目前我市887个行政村都具备网上销售农产品的能力，相关部门、企业通过建立健全蔬菜市场信息服务网络，分析国内外行情变化，吸引国内一线城市龙头企业在我市落实订单，有利于降低蔬菜产业的市场风险。
谈到如何建立国内外蔬菜市场信息服务网络，相关人士认为，可以通过收集分析国家专业网站信息、与国内外大型农贸市场结成业务合作伙伴、组织生活在外地的牡丹江籍专业人士“牵线搭桥”沟通产销等多种途径实现。
从实际情况看，在掌握国内市场供求信息的前提下，找准定位，突出特色，吸引一二线城市大企业将收购订单“落户”雪城，有利于提升地产菜效益。例如，宁安农民合作社针对北方居民在“两节”期间喜欢吃三鲜馅水饺的消费特点，打破惯例隆冬时节利用近千栋温室种植韭菜，供应黑龙江省中、东部城市和吉林省市场，春节前夕每斤韭菜高售价达到5元钱，效益显著。在农业部门支持下，近期北京首农集团主动与宁安农民洽谈，准备在渤海镇等地扩大冬季棚室韭菜种植规模，如果进展顺利，明年春节前夕宁安韭菜将大批量销往北京市场，让当地农民获得更高的经营收益。
采访中许多人士认为，蔬菜在不同地区、不同季节价格变动幅度大，销售环节非常重要。在努力提高蔬菜产量、品质的同时，今后我市应该做好冷链物流运输、市场信息服务、落实订单农业等工作，让农民增收更有保证。
