二氧化钛（ 化学式：TiO-），白色固体或粉末状的 两性氧化物，分子量：79.83，是一种白色无机颜料，具有无毒、不透明性、白度和光亮度，被认为是目前世界上性能好的一种白色 颜料。 钛白的粘附力强，不易起化学变化，永远是雪白的。广泛应用于 涂料、 塑料、 造纸、 印刷油墨、 化纤、 橡胶、 化妆品等工业。它的 熔点很高，也被用来制造耐火玻璃， 釉料，珐琅、陶土、耐高温的实验器皿等。
同时，二氧化钛有较好的紫外线掩蔽作用，常作为防晒剂掺入纺织纤维中，超细的二氧化钛粉末也被加入进防晒霜膏中制成防晒化妆品。
二氧化钛可由 金红石用酸分解提取，或由 四氯化钛分解得到。二氧化钛性质稳定，大量用作油漆中的白色颜料，它具有良好的 遮盖能力，和铅白相似，但不像铅白会变黑；它又具有锌白一样的持久性。二氧化钛还用作搪瓷的消光剂，可以产生一种很光亮的、硬而耐酸的 搪瓷釉罩面。
二氧化钛一般分锐钛矿型（Anatase，简称A型）和金红石型（Rutile，简称R型）。
色素添加剂二氧化钛可以安全用于一般着色食品中，服从下列规定：
（1） 二氧化钛的数量不超过食物重量的1%。
（2） 按照法令的401条所公布的特殊标准，不得使用的着色食品，除非有类似的标准允许添加色素。
（3）对于着色食品，食用的色素添加剂二氧化钛可以含有适当的 稀释剂，作为安全的色素添加剂，如下： 二氧化硅，作为分散助剂，含量不超过2%。
产品适应：凉果类、果冻、油炸食品、可可制品、巧克力、巧克力制品、硬制糖果、抛光糖果、胶基糖果、膨化食品、糖果巧克力制品包衣、蛋黄酱、沙拉酱、果酱、固体饮料、魔芋凝胶食品等。
