对于开奶茶店,有很多朋友,认为把奶茶做好了,在产品品质上比当地竞争对手好,就信心满满,能超过对手,然而结果可能会出人意料。
其实,经营奶茶店并没有想象中的这简单,还是需要注重很多细节才能做得更好的。在此,奶茶知名品牌麦克风奶茶加盟总部就说说自己的观点吧!
1产品品质——是基础
只是基础,仅仅是基础。为顾客提供有竞争力的产品,拥有好喝的饮品,只是你开店的基础条件。如果在当地能有优势,哪肯定是更好。
2店铺选址——是核心
是关键,几乎不可重来。这个是虚的命题,没经历过,或者没多么痛的领悟,多半会怀疑。包括以下这位,和小编认识N久的朋友。
他以前是这样说的:难道位置不好的店铺,只能等死吗你应该多写一下,这种店铺怎样突围的文章,而不是总是说选址选址如何重要索取加盟资料
小编:抱歉!能力有限,真不知道如何能突围。如果是位置已定,只能回归原点,把品质做惊艳,盛开着看看蝴蝶会不会来。或者主动出击去打外卖“野战”。
3视觉感——空间装修
VI设计,一切即是美。虽然有个错误的观点:当颜值在,一切都在。但我们往年轻人去想,往年轻女性去想,往目标群体去想就应该错不了。
不求360度无死角玻璃大屋,但求干净整洁形象,如果有点艺术气息、有点内涵、有点意思、有点质感就更好了。
4营销管理——宣传推广
热情服务,人员管理。有好的产品,还要有人知道才行。现在已经是营销的时代,要利用适合的渠道,通过合适的方法,把自己优秀的产品告知消费者、把产品的价值传递给你的顾客。让他们来购买,对他们而言有价值的产品。
没有好的管理,上述东西做足了,也可能生意做不好。在此,麦克风奶茶加盟总部提醒大家,好的员工就是店铺的无形资产,好坏直接影响你的利润。
如果没有好的管理,出品标准执行不到位,产品质量打折扣或者不稳定。营销推广执行不到位,效果不好。卫生清洁制度执行不到位,影响食品安全等。