，可以学——日入千元
鸡排虽然类似做法的小吃，例如盐酥鸡以及其他肉食炸物，早已存在许久，然而炸鸡排在台湾还算比较年轻的小吃，一般认为大约是在1990年代末才在自市面上出现。香鸡排因为其特殊食用型态及多变化的口感，突破了以往肉食小吃的局限，所以炸鸡排已非单纯的肉食炸物，而在小吃界被赋与新的定位，后来更因为食用时颇具机动性及饱足感，迅速攻占 大街小巷与各大夜市，成为台湾最普遍的小吃之一。
虽然炸鸡排的历史不长，但随着时间的演进及市场的竞争，早已不断地推陈出新，衍生出许多不同的种类，口味方面从早期单纯地以洒上辣椒粉的 多寡来区分大、中、小辣的辣味鸡排，慢慢变化出改以洒上五香粉、海苔粉、芥茉粉等粉状调味料的鸡排，以蜜汁腌渍或涂抹而成的蜜汁鸡排，包覆起士内馅的起士鸡排（或称日式鸡排）；调理方法也出现了迥异于传统油炸的碳烤鸡排、焗烤鸡排；也有强调尺寸的超大鸡排、改采鸡腿肉的鸡腿排等。
随着现代人们的生活节奏不断加快，口味不断创新，快餐业优惠的价格与绝佳的口味是该行业在饮食界的制胜法宝。所以中国的快餐业自始至终都是朝阳产业。武汉长沙湘源地“台湾尚品鸡排”以灵活的经营模式，极低的投入，高效的回报，在快餐行业占据了不可替代的一席之地。
低成本:
1、档口经营占地小，租金低、装修费用少；
2、运营费用低、2-4个人轻松经营、不用店堂服务员；
3、周转快：不受餐限制、现制现卖，好吃带着走！
高客流:
1、固定经营场所轻松锁定固定消费群体；
2、排队效应抓牢流动客流；
3、外卖配送有吃有喝、营养搭配、健康美味，赢在终端、将新鲜的美味组合送进小区、送进千家万户、家家都是回头客、生意越做越红火；
4、有吃有喝适应快节奏、休闲以及主餐的特征，全面覆盖早、中、晚餐的各类人群。
特简单:
1、无需大厨、无需明火、我的地盘我做主；
2、配方标准化、工艺流程化，操作简单化让你轻松经营；
台湾鸡排
培训内容 台湾大鸡排 ，麻辣大鸡排，吮指大鸡排，一品鸡排，特大鸡排，香辣大鸡排，黑椒鸡排，台湾碳烤鸡排，咔吃脆大鸡排，超级大鸡排，黄金大鸡排，爱心大鸡排，蒜香鸡排等。
台湾经典小吃 ，湾盐酥鸡 ，吮指田鸡腿，开心鸡米花，喀吱脆鸡皮 ，香辣墨鱼丸，香酥大虾，香酥鸡腿菇 ，澎湖花枝丸 ，椒盐龙抓手 ，玉米布丁酥 ，千叶豆丁，波浪薯，香甜奶心芋，甜心地瓜条，台湾怪味豆腐，咔啦鸡翅 ，上校鸡块等。
培训费用 点击咨询 包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5天左右可完全掌握
培训课程 1.讲述台湾鸡排的历史与基础理论知识。
2.讲述台湾鸡排的营养价值与市场。
3.各种鸡排制作技术与技巧。
4.各种鸡排的的腌制方法。
5.鸡排半成品的制作过程。
6.半成品炸制方法。
7.台湾鸡排的销售技巧。传授”合同。
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