学技术就像夏天的小龙虾，繁殖的非常快，吃本身也是消耗品，不积货，不累压，利滚利，这样周而复始，只要学到一门扎实的技术，利润还是很可观的，在湖南常德有好几个牌子都还不错，比如金丹，童胖子，章鸭子，柳叶湖等品牌，每种口味都不一样，看当地适合口味来选择。
最近特别火热湘春酱板鸭受到很多人追捧，晚上夜宵摊子上常见，吃过的人都说是香辣，有嚼劲，夏天来了，天气炎热，吃熟食的人们也多了，再配上香麻辣的口味虾，绝配，随便可见的要么抱上着大大的西瓜在吃，要么手拎着几瓶爽口的啤酒在喝，别提多惬意了，就拿湘春的鸭子来说吧，香辣有嚼劲还是很适合大部分区域的人吃的，口味大众化。
交一人学费可以两个人来学，包学包会，随到随学，学会为止，学习期间包食宿，由工厂老师傅从清水洗净开始教，配方全部教到位，无保留，所有的鸭脯产品及鸡，鱼，牛肉等四五个品种，学完后觉得还不够熟悉，可以继续练习熟练为止，湖南湘春食品有限公司是一家以卤菜熟食加工生产，销售为一体公司，专研正宗特产10余年，是一家专门由政府指定品牌连锁加盟企业，并且拥有自已的工厂，技术人员30余人。欢迎来司参观，考察。
