湘味轩餐饮培训项目有 早餐.夜宵.小吃.饮品.特色菜
联系人：湘味轩－伊华
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湖南地址：星沙一桥尚都花园城7栋2楼
教学模式：由从事10多年的专业师傅手把手教学，包学会为止！
实操学习：学员全程动手实际操作，师傅旁边指导！
师傅一对一：学习过程中整个项目从头到尾，师傅监督、成品点评！
不控制原料设备：原料设备统统不用担心，提供学员所需采购设备及原料的供应市场！
服务至上：学员学会后回去遇到任何技术问题、都可以随时电话咨询，网络咨询均可！
现在本公司推出优惠活动，3200可以任选4项技术，3800任选5项技术，一份学费可以学两个人，学第2个技术学费半价优惠，报销车费《100元封顶》，学习期间包吃，包操作食材，一次性收费，中途没有额外费用，学会为止，电话
隆江猪脚饭技术创业班
课程学习内容
一、特色：
隆江猪脚饭是广东省惠来县的著名美食，得名于其原产地——揭阳市惠来县隆江镇其味道鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的菜肴。由勤劳的隆江人把这份隆重的家乡口味带到了世界各地，无论到何处都是一道有名，人人称道的美食！隆江猪脚卤水的制作，卤制系列有:隆江猪脚,猪耳朵,猪头肉,大肠,鸡蛋,豆腐,卤鸡,秘制辣椒酱,秘制炒酸菜,例汤,等等一系列全套技术。
二、课程设置
隆江猪脚饭技术大全概述；
原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领；
原料、配料、设备、采购方案、及zui低价格；
原料存放、保鲜技术；
配料存放，培训技术；
开店选址指导；
店面规划设计；
开店销售方案；
经营管理方案。
