湖南湘味轩餐饮培训学校
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现在本公司推出优惠活动,3200可以任选4项技术,3800任选5项技术,一份学费可以学两个人,学第2个技术学费半价优惠,报销车费《100元封顶》,学习期间包吃,包操作食材,一次性收费,中途没有额外费用,学会为止,电话
“冷锅串串香”又叫“冷锅麻辣烫”,是草根美食zui大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为冷锅小火锅。冷锅串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表。
按照标准的比例配方和制作方法,老师手把手一对一教学,理论+实践结合学员亲自动手操作,反复练习,不限定学习时间、学会为止 0基础也能让你成为美食制作高手!
湘味轩餐饮培训项目有 早餐.夜宵.小吃.饮品.特色菜
联系人:湘味轩-伊华
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湖南地址:星沙一桥尚都花园城7栋2楼
1.讲解原料及香料的特点及作用;
2.原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3.底料的炒制方法;
4.各种菜品的穿制方法;
5.清香型底料的炒制方法;
6.浓香型底料的炒制方法;
7.不同味型的调制技术;
8.常见菜品的制作、保管、保鲜技术;
9.常见味碟制作技术;
10.高汤的制作技术;
12.菜品搭配禁忌;