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猪头肉猪下货技术学习王老师（同）
熟食培训内容：(1)卤猪头肉、猪肝、猪心、猪肺、猪耳朵、猪大肠、猪蹄、猪尾巴、猪口条等
(2)卤料配方、配比、卤水制作、泡制去腥味的方法以及用料配比、制作流程
2000元学三样小吃技术
