鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋粉糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别Q弹。以及小本投资，风险低，见效快，也就成为创业伙伴最受欢迎的一款投资项目。
湘味轩餐饮培训项目有 早餐.夜宵.小吃.饮品.特色菜
联系人：湘味轩－伊华
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湖南地址：星沙一桥尚都花园城7栋2楼
保证口味正宗
保证手把手教学
保证包教包会
保证传授全套核心技术
保证传授全套配方
培训内容：鸡蛋仔各种菜品的制作
培训课程安排
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1、备原材料，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
现在本公司推出优惠活动，3200可以任选4项技术，3800任选5项技术，一份学费可以学两个人，学第2个技术学费半价优惠，报销车费《100元封顶》，学习期间包吃，包操作食材，一次性收费，中途没有额外费用，学会为止，电话
实际操作内容
1、培训鸡蛋仔原材料，设备的选择，采购。
2、培训鸡蛋仔的初步加工成形制作。
3、培训鸡蛋仔的各种酱料的制作。
4、培训制作鸡蛋仔火候控制技巧。
5、培训制作鸡蛋仔各种口味的制作。
培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
