话说被称为天府之国的大成都是一座悠闲旅游宜居的城市，当然也是吃货们来了就不想走的餐饮之都。因为在这座城市里聚集了很多大大小小各俱特色的餐饮店面，在众多餐饮店面经营当中，怎样才能保证食客们能够享用到安全卫生的美食呢？于是国家食药监督管理部门出台了一系列餐饮管理制度，以及要求每个区域的餐饮经营店面必须要持有《食品经营许可证》才能正式经营餐饮服务行业。
那在呢？下面小编将为广大餐饮店面经营者及食客们简单介绍一下吧。首先，想要经营餐饮店面必须得选择一个商用的且不能在小区住宅楼下的商铺。然后，将店面按照要求装修好，对于装修要求必须达到以下几点：1、餐厅铺好地砖或地板；2、墙面磁砖至少贴到1.2米高；3、厨房必须安装抽油烟机和排烟通道；4、厨房必须至少有一清二洗三消毒洗碗池；5、厨房和卫生间必须有门且隔开；6、如有经营凉卤菜，还必须有单独的无尘凉菜间。以上几点是店面装修所要达到的基本条件。店面装修好以后还得有健全的设施设备，例如：冰柜、消毒柜、餐具柜、空调、排气扇、抽油烟机、餐桌、餐椅等，还有相关卫生管理制度上墙，经营者和餐饮店里所有成员应持有健康证才能上岗。
以上是关于成都办理食品经营许可证之前所需具备的基本条件，必须达标才能够办理的，希望能够帮到成都餐饮店面的商家们，也能使更多的食客们放心享用成都各种美味饮食。
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