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饮用、可投资，能收藏也能送礼，这也是陈年白酒拍卖日益火爆的原因。中国白酒的群众基础好，不太需要用时间再去培育购买和品鉴群体，因此投资市场极易形成。据不完全统计，我国有意识进行酒类收藏的达十余万人，高端白酒的民间交易已经持续了十多年。茅台酒受欢迎的关键在于，投资门槛低，可操做性强，无论是拍卖行的老主顾，还是新的投资者，都可以尝试。加上它深厚的文化内涵、便于储存、资源稀缺等特点而逐渐成为收藏市场的新宠。很多白酒收藏专家们认为:“白酒收藏有望继红酒收藏之后，成为国内收藏市场一个新的亮点。因为国人对于白酒更有感情，也更了解有关的文化。”
