芦笋的适应性特别强，所以易栽培。对气温要求不严，冬季地下部分在土壤中能耐-20℃低温，生长期能耐35～37℃高温，在南方全年生长，北方地区冬季进入休眠状态，第二年会继续生长。
一、种子处理
1，播前用25℃～30℃的温水浸泡3～5天,每天换水1～2次,待种子吸足水分捞出,拌细沙或者蛭石,装于容器内,盖湿毛巾,置于25～30℃条件下催芽,每天翻动2次,经5～8天露白后即可播种。
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⒉浸种催芽：芦笋种子外壳厚且有脂质，吸水较慢。首先用50％多菌灵倍液浸种24小时，再放入25-30度温水中浸种2-3天，每天更换新水2-3次。浸种后用干净纱布包好，置于25-30度条件下催芽，催芽期间每天用25度左右温水淋浇1-2次。种子露白即可播种。
二、定植
在苗高15厘米以上时,可移入花盆，盆深宜25厘米以上,把pH值5.8一7的富含有机质的沙质壤土或晒干打碎的塘泥、冲沙(3:1),暴晒1周并消毒后作盆土,再施入腐熟的厩肥、复合肥作基肥。三、定植后的管理
定植后注意通气保湿,土壤水分保持60%～70%,过干应适量浇水,
