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烩麻食是一种做法特别的面食陕西烩麻食技术培训，麻食起源于陕西关中地区，俗称猫耳、麻食子，麻食可素荤搭配时令蔬菜和肉类均可食用。陕西烩麻食在哪学相传麻食的发明者是一个农民因不会擀面，而是将小面球在编制帽上搓制而成，当作面条下在汤里配以蔬菜和调味，后这种做法传遍三秦大地，成了陕西地区家喻户晓的特色小吃美食，陕西烩麻食技术培训并经过时代相传到现在山西、甘肃、青海等地区普通家庭都以麻食为主食。
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