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中国白酒对年份的表达核心是品质,中国白酒呈现给消费者的时候,只要包装上标有数字,消费者一定会把产品跟年挂上钩,对此各个企业都有自己的表述方式。尽管行业上下已经做了几年的努力,但是还是很难统一。统一不了怎么办?对此,宋书玉做出了解答:“我们要折中、要过渡,但是这个折中和过渡,内涵是要给消费者呈现出产业的诚信,要诚信表述。年份酒重要的核心点是两个,第一个是年份酒的准入,协会要消灭年份酒问题的95%,什么样的企业、什么样的条件可以生产年份酒?需要设立高门槛,企业的原酒产能、储存能力、调酒水平、质量把控水平等都将有严格的准入门槛。其次,要加强企业的诚信,这样能过滤掉90%多的问题,《年份酒标准》最核心的一个贡献就是企业在年份酒标准当中呈现出年份各表,企业表述方式可以有所不同,但是企业一定要给市场呈现出诚信的表述,年份数字的定义是什么?企业要自主定义、自主表述。”