，学蒸肠粉技术就到东莞食为先肠粉培训班，食为先肠粉培训老师手把手教学，用心传授肠粉配方技术，来食为先肠粉培训班学技术，包学包会，学到会为止。据说：肠粉起源于广州，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
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课程内容
1：选米
第一步，主要系统学习如何挑选大米。这里重点学习掌握选米方法、技巧、价格等知识。
2：泡米
第二步，主要系统学习如何浸泡大米。这里重点学习大米的浸泡时间、储存方法等知识。
3：磨米浆
第三步，主要系统学习如何使用磨浆机，磨制米浆。这里重点学习掌握磨制手法、技巧等知识。
4：调米浆
第四步，主要系统学习如何使用大米浆、生粉、红薯淀粉等食材，按照精确配方比例，调配肠粉专用米浆。
5：酱汁制作
第五步，主要系统学习如何使用耗油、生抽、香油、芡水等食材制作肠粉酱汁。
6：汤汁制作
第六步，主要系统学习如何使用猪肉、清水、盐、生抽等食材熬制肠粉汤汁。
7：辣椒酱制作
第七步，主要系统学习如何使用泡椒、耗油、鸡精、大蒜、生姜、调和油等食材制作辣椒酱。
8：蒸制肠粉
第八步，主要系统学习如何使用肠粉机蒸制肠粉。这里重点学习掌握火候、打浆方法、配菜放制、蒸制时间、刮制手法、技巧等知识。
9：设备维护及保养
第九步，主要系统学习肠粉机、磨浆机等设备的日常维护和保养方法及技巧等。
，学蒸肠粉技术就到东莞食为先肠粉培训班，食为先肠粉培训老师手把手教学，用心传授肠粉配方技术，肠粉要想卖的好，除了店铺的位置要选得好以外，当然还需要掌握一手好的制作手艺。食为先专业师傅手把手传授全套技术，学员亲手操作学习，包教包会，学会为止。如果你想全面地学习肠粉技术，想知道如何制作肠粉才美味，那么食为先小吃培训中心随时欢迎你的加入与咨询。
