荆州锅盔，先将一个个发酵的面团放在案板上醒着，客户点单时，就将醒好的面团包上馅，三下两下，拉宽拉长，迅速贴进炉膛，大约一两分钟，外焦里嫩，松软适宜的锅盔就做好了，焦香扑面而来。
鼎好是一家致力于美食技术研发和传播的机构，隶属于省烹饪协会下的湖北小吃文化研究会。本公司师资力量雄厚，以市场为导向，本着健康与时尚的理念，针对性的设置专业课程，传承饮食之道，指导创业之路，让您感受饮食与成功的美味。 我们始终坚持做有良心，讲诚信的企业，给学员提供强大的技术支持，确保每个学员具有一流的技术和超强的竞争力，把企业的发展与学员的成功紧密联系在一起。
我们的宗旨：传承悠久饮食文化，与时俱进，成就你我。
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