全套酸奶生产线,全套酸奶生产线工艺河北沧州邢经理他是想做一个酸奶吧类型的店面, 鲜奶酸奶都做,问他预计一天加工量想要有多少,他说一天就按300斤来计算,跟他说这样的话钱器的加工设备都是一样的,就是后期加个酸奶机或发酵罐就行,主要是看您酸奶想做成凝固型还是搅拌型的,凝固型就用酸奶机搅拌型就用发酵罐,好的,回家商量一下。
有些人会说鲜奶跟酸奶的区别是什么?是这样的牛奶一般指的是纯牛奶!可以认为是牛直接产的奶。酸奶就是酸味牛奶,酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有菌种,全自动乳品生产设备经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶又分为凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养!
酸奶很受广大群众的喜爱,因为酸奶没有牛奶,羊奶的膻味,也没有高钙奶的淳朴,反而有着自己独特的特点,又酸又甜,尤其是儿童颇为喜爱,而且营养价值要比牛奶高,我们主要销售的乳品设备有做鲜奶的,酸奶的,像鲜奶的有:暂存-过滤-预热-均质-杀菌 。酸奶的:预热-均质-搅拌-降温-发酵-预冷不同的工艺,所需要的设备也是不一样的。要根据不同的产量来选择型号。
设备特点:
采用罐式结构,通过循环奶泵与不锈钢管道把各个系统匹配起来,且配备CIP清洗球。小型乳品设备价格操作简便、劳动强度低、且清洗方便彻底。预热系统、杀菌系统、制冷系统、灌装系统均可同时与单独启动,互不牵扯。提高了连续生产能力,使设备的使用更加方便。
暂存罐:4度冷藏,可有效增加奶的保质期,使牛奶不会出现变质现象。
过滤器:过滤牛毛,通过管道链接过滤
均质机:破碎脂肪球,经过均质后,脂肪下流,用均质机后牛奶会发白。
杀菌机:一般在60度,为防止里面的大肠滋生,导致牛奶变质。
:一年质保,一年之内设备有什么问题,只要是设备本身问题,不是使用问题一切费用都是我们的,一年2次全国巡检,对设备进行检修,保养。