鱼粉是饲料企业重要的蛋白、能量原料，目前在水产、畜禽饲料中的应用比较广泛，主要用于平衡日粮中的氨基酸与蛋白质，同时也能平衡矿物质，同时含有一些未知的促生长因子。世界鱼粉的主要生产国家也是主要出口国家，例如秘鲁、智利、美国和厄瓜多尔等。其他国家包括泰国、中国、日本、丹麦、挪威、冰岛等主要提供自己国家使用较多，出口量较少。我国鱼粉总产量远不能满足国内庞大的消费需求。我国年消费鱼粉100多万 t，占世界消费量的1/5，年进口41万——98万 t，是世界最*的鱼粉消费国和进口国。
根据来源将鱼粉分为两种：国产鱼粉(CP 45——55%)和进口鱼粉(CP 60——67%)。按照色泽分类为1. 白鱼粉：是由白肉鱼种(如鳕、蝶等)加工制成的脂肪含量低，制成品色淡且呈纤维状肉丝，易保存，蛋白质含量很高，品质较优;2. 红鱼粉：是由红鱼种(如沙丁鱼、鲱鱼、金枪鱼等)制成的。
不同类别的鱼粉之间，在组织成分含量上都有较大的区别。具体体现在色泽、气味等感官指标及粗蛋白、粗灰分、钙、总磷、酸价、挥发性盐基氮、赖氨酸、蛋氨酸等营养指标上。因此，市场价格差异较明显。随着国际渔业资源的变化及期货市场的变动，进口鱼粉的价格变化较为剧烈。
进口鱼粉，作为境外供货商需要具备的资质：农业部进口登记证及质检总局企业备案。
目前，允许出口鱼粉到中国的国家包括：泰国、马来西亚、巴基斯坦、缅甸、越南、丹麦、俄罗斯、美国、智利、墨西哥、秘鲁、阿根廷、厄瓜多尔、巴拿马、新西兰、南非、毛里求斯、摩洛哥、纳米比亚及毛里塔尼亚等。
不在允许进口国家名单中的企业，需要办理AQSIQ准入。
对于产品，需要办理农业部进口登记证，流程为：资料递交-资料审核-资料审核通过-递交产品进行产品复核检验-产品检验通过-农业部发证-查询发证结果。
