不论是饿了么还是美团外卖,最早开拓的市场都是高校和白领区,这两个区域也在过去两年中为整个行业贡献了接近90%的市场份额。但是根据数据显示,社区外卖占比在2017年下半年一路逆袭,现在已经占接近40%的比例。
社区餐饮目前主要还是为居住在本社区的居民服务的。相较于商超门店的复杂形式,社区餐饮的用户群体和需求就要更为集中,并突出个性化。所以,做好社区外卖,要有准确的社区餐饮定位并分析针对的客户和其核心的需求是什么。
店铺相对集中,消费的人群也很集中。点餐人群大都是附近的居民,距离更近,配送流程更加的简单轻松。我们可以用三餐美食系统搭建社区外卖平台,抓住这次商机。 当然不仅仅是餐饮外卖,还可以进行超市零售、鲜花水果的配送,这些都是社区居民所需要的生活必需品。
社区外卖有着自己的独特性,它的点餐人群比较多样。可能是白领、学生,有可能是全职妈妈、单身人士。如何才能让外卖平台符合消费者的要求?这需要平台有足够多的品类,有足够多的餐饮商家,既能提供精致的餐饮,也有比较实惠的餐饮。能提供单人的套餐,也有适合全家的多人套餐。
外卖行业已发展成熟,社区外卖化已成为了必然的发展趋势。社区外卖的路,你认为行的通么?