凉菜卤肉比较小的投资经营项目，也比较适合那些初入餐饮行业的经营者，以及需要再就业的下岗工人，开一家专卖凉菜卤肉的小店，则是投资更少、操作更简单、经营更容易的一个项目，现场飘香起到很好的宣传效果，提升销量！
1980元学习卤肉系列+凉菜系列！
凉菜系列培训项目自制冻冻肉 大刀笋片 太婆三丝 桃仁木耳 泰椒小皮蛋
手撕面筋 凉拌金针菇 红萝卜丝 红油耳丝
红油猪头肉 凉拌牛肉 五香花生米
卤肉系列培训项目卤猪头肉、卤猪口条、卤猪心、卤猪肝、卤大肠、卤猪耳朵、卤猪蹄、卤猪尾
卤水鸡、卤鸡爪、卤鸡头、卤鸡胗、卤鸡腿、卤鸡翅
卤水鸭、卤鸭脖
现场制作现场品尝，好吃就学不好吃就不学！
签署正规合同 三年服务 三年期间免费回来复习学习！
学习时间根据个人的接受能力 我们做到包教包会 一定教到您学会为止 ！
特色小吃培训，一对一手把手实操实练。核心配方核心技术无保留全部传授！
1：教学员亲手学习制作凉拌菜红油。
2：教学员亲手学习制作凉拌菜拌酱。
3：教学员亲手学习制作凉拌菜蒜水。
4：教学员如何处理、切制各种素菜。
5：教学员亲手拌制各类素菜；以及学习各类凉菜的调味、增香增色方法。
6：教学员凉拌菜各类食材、调味料和厨具设备的进货渠道。
